Kolay Poğaça

Acil durumlara çok uygun kolay poğaça tarifi vereceğim sizlere.. Yapması pratik, lezzeti yerinde minik poğaçaları çok seveceksiniz.

Malzemeler:
-Yarım paket erimiş margarin
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
-1 paket kabartma tozu yada 1 çay kaşığı karbonat
-Aldığı kadar un

Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Dilersek içine rendelenmiş peynir ya da zeytin ekleyebiliriz. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarladığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz...

Afiyet Olsun! :)

Eskiyi Getir Yeniyi Götür!

Merhabalar, önceden yaptığı sabunları paylaştığım ablam yine harikalar yaratmaya devam ediyor. İsterseniz evde kullanmadığınız cam objelerinizi getirip bambaşka şekle dönüşmüş halini geri alabilirsiniz, isterseniz her şeyi ona bırakıp el emeği takımlarınızı bekleyebilirsiniz.. Bir insan kavanoza, tabaklara nasıl hayran hayran bakar! Bakıyor işte! Eminim gördüğünüzde sizde bayılıp hemen sipariş vereceksiniz. Kavanozların deseni, rengi her şey sizin isteklerinize göre yapılıyor.. Buyrun birkaç tane harika örnek...

On senedir raflarda toz tutan kavanozların son hali :)

Before and after :)

Her türlü cam, porselen ürünlerinizi değerlendirebiliyor...

Baby shower, düğünler, mevlütler ve doğum günleri gibi özel günlerinizde misafirleriniz için alternatif, mis kokulu, hoş görüntülü hatıralıklar...

Minik Pizzalar

Sıra geldi minik lezzetli pizza atıştırmalıklara! :) Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz ya da evinizde atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz güzel bir tarif. Minik Pizzaları tavsiye ediyorum! :)

Malzemeler:-100 gr. taze kaşar peyniri
-1 adet yeşil biber
-1 adet orta boy domates
-100 gr. salam
Hamur için,
-1 paket pizza unu
-1,5 çay bardağı su
-1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:Pizza ununu su ve sıvı yağ ile yoğuruyoruz. Hamur cıvık olmamalı, bu nedenle kulak memesi kıvamına gelene kadar un katıp yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz. Üzerlerine hazırladığınız pizza sosunu sürüyoruz. Sosun da üzerine rendelediğimiz kaşardan biraz serpiyoruz. Salam, domates ve yeşil biberi pizza hamurunun üzerine döşüyoruz. En üst kısma kalan kaşar peyniri rendesini serpiyoruz. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun! :)

Böğürtlenli Turta

Merhabalar, çoğu insanın vazgeçilmez tatlılarından biri olan turta tarifini vereceğim bugün sizlere. Hemde böğürtlenli! :) Rengi, görüntüsü insanı alıp götürüyor resmen! Kısa zamanda yapacağınıza inanıyorum.. Buyrun bakalım nasıl yapılırmış bu Böğürtlenli Turta! :)

Malzemeler:-300 gram margarin
-3 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
-1 adet yumurta
-1/2 tatlı kaşığı tarçın
-1/2 tatlı kaşığı karanfil
-Böğürtlen reçeli

Yapılışı:Margarini, yumurtayı ve şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Un, fındık, tarçın karanfil tozunu karıştırıp yavaş yavaş margarine ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ardından hamurun 3/4'ünü kalıba yayıyoruz. (Altına yağlı kağıt yayabilirsiniz.) Üstüne reçeli sürüyoruz. Kalan hamurla şeritler yaparak turtanın üstünü süslüyoruz. 175 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun! :)

Waffle

Herkesin bayıldığı Waffle tarifini öğrenmek ister misiniz? Eğer bir waffle makineniz varsa (ki ev tipi olanlardan ucuz olanlar artık çok var) yada waffle aparatlarınız evinizde kendinizin yaptığı waffle dışarda yediğinizden çok daha güzel gelecek size..

Malzemeler:
-1/2 çay kaşığı kabartma tozu
-3 adet yumurta
-100 gr. margarin
-150 gr. un
-150 ml. süt
-150 gr. şeker
-Tuz
-Sıvı yağ
-Zevkinize uygun meyveler

Yapılışı:
100 gr. margarini, bir tencerede orta sıcaklıkta eritip soğumaya bırakıyoruz. Unu bir kaba koyup kabartma tozu ile karıştırıyoruz. Sütü ekleyip, hepsini mikser ile çırpıyoruz.. Şeker, bir tutam tuz ve yumurtaları da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam ediyoruz. En son olarak erimiş ve soğumuş margarini ekliyoruz. Karışımı 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Tost makinesine waffle aparatlarını takıp orta ısıya ayarlıyoruz. Altını ve üstünü sıvı yağ ile yağlıyoruz. Bir kepçe ile waffle karışımını tost makinesinin alt kısmına döküyoruz. Kapağını kapatıp 4 -5 dakika pişiriyoruz. Tüm malzemeyi aynı şekilde pişiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra içini dondurma, meyve ve çikolata sos ile doldurup servis yapıyoruz..

Afiyet Olsun! :)

http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Mantar Kurabiye

Mantar kurabiyeyi bilmeyen yoktur. Hem pratik hem de görüntüleri çok şirin... Yemediyseniz yemenizi, yapmadıysanız yapmanızı tavsiye ederim! :)

Malzemeler:
-2 paket buğday nişastası
-1 su bardağı pudra şekeri
-5 tatlı kaşığı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 paket eritilmiş margarin
-2 adet yumurta
-Çay tabağı kadar kakao
-1 tane boş soda şişesi

Yapılışı:
Öncelikle margarin ve kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp ardından eritilmiş margarini ekleyip iyice yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Ardından soda şişesinin ağzı kakaoya bastırıp hamurumuza bastırıyoruz ve mantar şekli oluşturuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.

Afiyet Olsun! :)

http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Fırında Bütün Patates

Yemeklerinizin yanında ya da atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz görünümüyle de farklı fırında bütün patates tarifi.

Malzemeler:
-6 adet büyük patates
-2-3 diş sarımsak
-2 tatlı kaşığı zeytinyağı
-30 gr tereyağı
-Tuz ve karabiber

Yapılışı:
Fırını 220 dereceye ayarlayıp patatesleri kabuklarını soymadan güzelce yıkıyoruz. Patateslerin altından düzce kesiyoruz ki tepside yuvarlanmadan dursun. Patatesleri kesme tahtasına alıp başından sonuna kadar dilimler gibi ama tam kesmeden yol yol kesiyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye patateslerimizi diziyoruz. Sarımsakları rendeleyip tereyağı ve zeytinyağı bile karıştırıyoruz. Patatesler dilimlerinin aralarına bu karışımı sürüyoruz. Karabiber ve tuz serpip 40 dk pişiriyoruz. Patateslerin dışı gevrek içi yumuşak olacak. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun! :)

Fırında Tavuk

Hem yapımı kolay hem sağlıklı hemde lezzetli bir tarif Fırında Tavuk. Ana yemeklerinizde favoriniz olacak cinsten bu tarifi çok beğeneceksiniz..

Malzemeler:
-1 bütün tavuk
-6 tane patates
-2 su bardağı bezelye
Sos İçin,
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Tavuğu yıkayıp süzüyoruz. Ardından bütün sos malzemelerini karıştırıp sosumuzu elde ediyoruz ve bu sosu tavuğun her yerine sürüyoruz. Fırın torbasına tavuğu doğranmış patatesleri ve bezelyeleri koyuyoruz. Torbanın ağzını kapatıp 175 derecelik fırında 75 dk pişiriyoruz. Ardından servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun! :)

Tavuklu Mantarlı Krep

Tavuk ve mantarın enfes uyumuyla ağzınıza layık krep yapmaya hazır mısınız? Her öğününüzde yiyebileceğiniz harika bir lezzet olan tavuklu mantarlı krep tarifini yazıyorum bugün.. :)

Malzemeler:
-1 su bardağı un
-3 yumurta
-1 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz
İçi İçin,
-3 adet tavuk göğsü eti
-3 su bardağı mantar
-1 yemek kaşığı margarin
-4 yemek kaşığı krema
-1 yemek kaşığı un
-Karabiber ve tuz

Yapılışı:
Derin bir kaseye yumurtaları kırıp tuzu ekliyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından unu, sütü ve yağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bir kenarda en az 10 dk dinlendiriyoruz. Bu karışımdan bir fincan dolusu alıp kızgın teflon tavaya döküyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz. Bu şekilde yaklaşık 12 tane krep yapıyoruz. Tavuk göğüslerini haşlayıp didikliyoruz. Bir tavada margarini kızdırıp ince doğranmış mantarları 2-3 dk kadar kavuruyoruz. Üzerine un, karabiber ve tuzu serpiştiriyoruz. 1-2 dk daha kavuruyoruz. Didiklediğimiz tavukları bu karışıma ekliyoruz. Üzerine kremayı döküp 4-5 dk daha soteleyip ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız karışımları kreplerin içine paylaştırıp servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun! :)

http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Mısır Gevrekli Tavuk

Farklı bir tavuk tarifi arayanlar mısır gevrekli tavuk tarifini çok beğenecek... Hem farklı hem basit hemde çok lezzetli olduğuna emin olabilirsiniz!

Malzemeler:

-10-12 parça tavuk eti (kanat, but, but pirzola)

-1 tane yumurta

-1,5 su bardağı sade mısır gevreği

-Sıvıyağ

-Tuz

-Kırmızı biber

Yapılışı:

Mısır gevreklerini geniş bir kaba alıyoruz ve ister ince ister kalın parçalara ayrılacak şekilde dövüyoruz. Yumurtayı kırıp içine tuz ve kırmızı biberi koyuyoruz. Tavukları yıkayıp önce yumurtaya sonra mısır gevreğine batıyoruz ve önlü arkalı olacak şekilde pişiriyoruz. Ardından servis yapabiliriz. 

Afiyet Olsun! :)

http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Mısır Gevrekli Çilekli Kup

Ara öğünlerinizde tüketebileceğiniz hem hafif hemde lezzetli bir atıştırmalık olarak Mısır Gevrekli Çilekli Kup tarifi yazacağım.

Malzemeler:
-4 su bardağı çilek
-4 yemek kaşığı bal
-2 su bardağı mısır gevreği
-1 paket krem şanti
-1 su bardağı süt

Yapılışı:
Önce bir kapta krem şanti ile sütü çırpıyoruz. Ayrı bir kapta mısır gevrekleri ile balı karıştırıyoruz. Blenderda çileği fazla ezmeden çekip mısır gevreğine katıyoruz. Kuplara sırasıyla 1 yemek kaşığı çilekli mısır gevreğini, 1 yemek kaşığı krem şantiyi ve tekrar 3 parmak kalınlığında çilekli mısır gevreğini koyuyoruz. Çilekle süsleyip buzdolabında beklettikten sonra servis yapıyoruz.


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Kakaolu Toplar

Merhaba, minik kakaolu toplar yapmaya ne dersiniz! Rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı eminim siz de çok seveceksiniz...

Malzemeler:

-125 gr. margarin

-2,5 bardak süt

-1,5 su bardağı toz şeker

-4 yemek kaşığı kakao

-2 paket pötibör bisküvi

Süslemek İçin

-Dilediğimiz malzemeler (toz ceviz, hindistan cevizi, toz fındık vs.)

Yapılışı: 

Tencerede margari eritip içine kakao, süt ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca ocağın üzerinden alıp büyük bir kaseye döküyoruz. Kakaolu karışım soğumadan içine pötibör bisküvilerimizi ufalıyoruz. Yoğumaya başlıyoruz. İyice yoğurduktan sonra 10 dk bekletiyoruz. Küçük tabaklara süslemek için seçtiğimiz malzemeleri koyuyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğimiz malzemeye buluyoruz. Servis tabağına dizip buzdolabında biraz bekletiyoruz. Ardından servis yapabiliriz! :)

Afiyet Olsun! :)

http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Şinitzel

Şinitzel hem hafif olmasıyla hemde yemeklerin yanına yakışmasıyla ideal bir tarif. Makarna, pilav gibi yanına illa bir şey isteyen yemeklerinizi kolayca ve lezzetli bir şekilde şinitzelle sunabilirsiniz.

Malzemeler:
-4 adet şinitzel
-2 adet yumurta
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-2 yemek kaşığı galeta unu
-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-Bir tutam tuz
Sosu İçin,
-2 adet taze soğan
-3 yemek kaşığı mayonez
-1 tatlı kaşığı hardal
-1 tatlı kaşığı ketçap
-1 yemek kaşığı dereotu
-Bir tutam tuz

Yapılışı:
Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırıyoruz. Sarısını tuz ve limonla çırpıyoruz. Şinitzellerimizi önce bu karışıma sonra galeta ununa buluyoruz. Teflon tavada kısık ateşte iki taraflı kızartıyoruz. Sosu hazırlamak için yeşil soğanları ve dereotunu doğruyoruz. Meyonezin içine hardal, ketçap, karabiber ve tuz ekleyip karıştırıp, yeşillikleri de katıyoruz. Kızarttığımız şinitzellerimizi bir tabağa alıp üzerine hazırladığımız sostan gezdiriyoruz. Yanında kızarmış patatesle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Poşet Çay Kurabiyesi

Merhabalar,çay tiryakilerinin çok hoşuna gidecek bir buluş Poşet Çay Kurabiyesi. Değişik kurabiye ve pasta tasarımı yapanlara ve misafirlerini şaşırtmak isteyenlere çok güzel bir fikir. Tarifimizinden yaklaşık 35 kurabiye çıkıyor ve yapımı gayet basit. Denemeye değer! Ne dersiniz? :)

Malzemeler:
-180 gr yumuşak tereyağ ya da margarin
-70 gr pudra şekeri
-1/4 limon kabuğu rendesi
-1 yumurta sarısı
-20 ml taze sıkılmış limon suyu
-Bir tutam tuz
-280 gr un
Üzeri İçin,
-Dilediğiniz türde çikolata
Dekoru İçin,
-Kalın beyaz iplik
-Etiketler

Yapılışı:
Geniş bir kapta, parçalara ayrılmış yumuşamış tereyağını ve pudra şekeri ekliyoruz ve kremsi ve pürüzsüz olana kadar tahta bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz. İnce rendelenmiş limon kabuğu rendesini, yumurta sarısı, limon suyunu ve geri kalan malzemeleri  iyice karıştırıyoruz. Un ve tuzu eleyip yavaş yavaş ekliyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Tarifteki un yeterli olmayabilir un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sarıyoruz ve yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Hafifçe çalışma yüzeyine un serpistiriyoruz. 5 mm kadar bir kalınlığa hamuru yayıyoruz. Karton üzerine klasik bir çay poşeti kullanarak bir şablon hazırlıyoruz, bu şablonda hamuru bıçakla kesip tepsiye  yerleştiriyoruz. Üzerine çöp sis ile delik açıp ve tepsiyi fırına atıyoruz. 10-12 dk pişiriyoruz ve piştikten sonra soğutuyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritip. kurabiyelerin yarısını batırıyoruz, çikolata donunca ipleri kesip kurabiyelerimize takıyoruz. Daha gerçekçi bir görüntü için uçlarına etiket takıyoruz. Ardından afiyetle yiyebilirsiniz! :)

Kupta Tiramisu Tarifi

Çoğu kişinin severek yediği tiramisuyu bir de kupta denemek ister misiniz!?

Malzemeler:

-4 dilim hazır kakaolu kek

-1 su bardağı sıcak su

-2 tatlı kaşığı kahve

-2 tatlı kaşığı şeker

-3 su bardağı süt

-1 kahve fincanı un

-1 kahve fincanı şeker

-1 yumurta

-1 paket labne peyniri

Yapılışı:

Kek dilimlerini küçük küplere bölüp kuplara eşit miktarda dağıtıyoruz. Kahve ve şekeri sıcak suda eritip keklerimizi ıslatıyoruz. Aynı zamanda sütü tencereye alıp un, şeker ve yumurta ekliyoruz. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğuyana kadar mikserle çırpıyoruz. Hafif ılıyınca lableyi ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi kuplardaki ıslak keklerin üzerine bölüştürüyoruz. Soğuduğunda üzerine kakao serperek servis yapıyoruz. 

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Şeker Hamuruna Uygun Kurabiye

Merhabalar! :) Bugün benim geçmişte bulmakta zorlandığım bir tarifi vereceğim. Şeker hamuruna uygun kurabiye.. Şeker hamuruyla kaplanabilmesi için hamurumuzun pişerken kabarmaması, şekil değiştirmemesi, küçülmemesi gerekiyor. Bunlardan biri olursa şekil vermek oldukça zorlaşır. Hamurumuz hem beyaz, hem kıtır kıtır hem de ağızda dağılacak şekilde olmalı.. Ben o tarifi buldum. Size de tavsiye ederim! :)

Malzemeler:
-1 yumurta (Oda sıcaklığında)
-250 gr. hamurişi margarini (Oda sıcaklığında)
-125 gr. pudra şekeri
-1 çay bardağı mısır nişastası
-1 paket vanilya
-Aldığı kadar un (Yaklaşık 3,5-4 bardak)

Yapılışı:
Bir kapta pudra şekerimizi ve yumurtamızı karıştırıyoruz. Krema kıvamına geldiğinde oda sıcaklığındaki margarini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Başka bir kaba unu, nişastayı ve vanilyayı eleyip karıştırıyoruz. Ardından yavaşça sıvı karışımıza ilave ediyoruz. (Birer bardak şeklinde ekleyebilirsiniz. Yoğurup diğer bardağı ekleyin.) Elde ettiğimiz hamuru yuvarlayıp streçle sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkarttığımızda sert bir hamur olacak fazla yoğurmadan hamuru açıp kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz. Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 10-15 dk pişiriyoruz. Eğer fazla pişirirseniz kurabiyeleriniz küçülür bu da şeker hamuruyla şekil vermemizi zorlaştırır. Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz! :)

Afiyet Olsun! :)

Sosis İçin Terbiye Sosu

Sosisi daha da lezzetli bir hale getirmek isteyenler için pratik çok güzel bir sos tarifi...

Malzemeler:

-2 yemek kaşığı portakal marmeladı veya kayısı marmeladı hiçbiri yoksa 1 yemek kaşığı bal
-2 yemek kaşığı limon suyu
-1 yemek kaşığı çok ince kıyılmış biberiye veya
-1 tatlı kaşığı nane veya
-1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:Yukarıda yazılı tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabının içine koyup, çatalla çırpıyoruz. Sosislerin iki başına, bir bıçağın ucuyla artı işaret yapıyoruz ki uçları gül gibi açılsın. Sosisleri kabın içine aktararak, her taraflarının sosla iyice kaplanmasını sağlıyoruz. Pişirmeden 15-20 dakika önce sosa yatırmamız yeterli olacaktır. İster yağsız tavada, ister fırın ızgarada, isterseniz barbeküde kömür ateşinde, çevirerek 4-5 dakika kadar kızartıyoruz. Ardından servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Kuymak

Kuymak biraz ağır olduğu için her zaman olmasa da arada sırada yapılabilecek harika lezzetlerden biri. Özellikle bütün malzemeler Karadeniz'den geldiğinden tadından yenmez. Ama öyle bir imkan yoksa nefsimizi köreltmek adına Karadeniz'den gelmesi gerekli değil :) Malzemeniz ne kadar kaliteli olursa kuymağınız o kadar lezzetli olur.

Malzemeler:
-2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı (eğer sağlık sorununuz yoksa ,tereyağını seviyorsanız 1 kaşık daha katabilirsiniz daha lezzetli oluyor)
-2 silme yemek kaşığı mısır unu (kavrulmuş kullanabilirsiniz)
-1 su bardağı su ve süt karışımı
-1,5 -2 su bardağı kadar eriyen peynir (trabzon peyniri,çeçil peyniri yada kaşar peyniri olabilir)

Yapılışı:
Öncelikle tereyağını tavaya alıp kızdırıyoruz ,yakmadan fokur fokur kaynamasını sağlıyoruz. Yağımız kızınca mısır ununu ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulmuş kullanırsanız çok kavurmayın. Ardından su ve süt karışımını ekleyip,karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynayınca içine peynirini atıp ocağın altını iyice kısıyoruz, bir iki karıştırıp, peynirin erimesini sağlıyoruz, tereyağı üzerine çıkana kadar kısık ateşte çok müdahale etmeden pişiriyoruz. Tereyağı üzerine çıktıysa kuymağımız hazır demektir. Kesinlikle sıcak servis yapmalısınız yoksa lezzetini kaybedecektir.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Kırmızı Kalp Muffin

Merhaba, bugün farkettim ki, 100. tarifimizi yazıyorum. 100. tarife yakışan bir tarif olsun dedim ve Kırmızı Kalp Muffin'i seçtim :) Hem lezzet hem de görsel bakımdan çok beğeneceğiniz bu muffin tarifini mutlaka deneyin. Sevgililer günü için de hazırlayabilirsin.

Malzemeler:
-2 yumurta
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-Yarım su bardağı süt
-2 su bardağı un
-1 su bardağı toz şeker
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
-1 ay bardağı damla çikolata

Yapılışı:
Fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Sıvı yağ, toz şeker, vanilya ve sütü bir kapta çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Hamur akışan ve koyu bir hal alınca çok az suda erittiğimiz kırmızı gıda boyasını katıyoruz ve yağladığınız muffin kaplarına döküyoruz. Üzerine damla çikolataları serpiyoruz. Yarım saat ile 40 dakika arasında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Dondurma Kızartması

Dondurma kızartması farklı tatlar denemeyi sevenler için özel bir tariftir...

Malzemeler:

-Yarım kg kaymaklı Maraş dondurması
-2 yumurta akı
-1 su bardağı mısır gevreği
-Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık
-Yarım su bardağı ince çekilmiş badem
-1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
-Yarım çay bardağı esmer şeker
-1 çay kaşığı tarçın
-Kızartmak için ayçiçeği yağı

Yapılışı:
Kaymaklı maraş dondurmasını buzluktan çıkarıp ılınmasını sağlıyoruz. Yumuşayan dondurmadan cevizden büyük toplar hazırlayıp elimizle yuvarlıyoruz ve sertleşmesi için derin dondurucuda 30 dakika bekletiyoruz. Bir yumurta akını çırpıyoruz. Mısır gevreğini mutfak robotunda iyice çekiyoruz. Fındık, badem, hindistan cevizi, esmer şeker ve tarçın ekleyip karıştırıyoruz. Dondurma toplarını önce çırpılmış yumurtaya ardından mısır gevrekli karışıma buluyoruz. Derin dondurucuda yarım saat bekletiyoruz. Sonra diğer yumurta akını çırpıyoruz. Dondurma toplarını önce yumurtaya ardından kalan mısır gevrekli harca bulayıp iyice ısıttığımız yağda kızartıyoruz. Ardından servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Cevizli Browni

Çokça sevilen browniyi birde cevizle lezzetlendirerek deneyin, çok seveceksiniz...

Malzemeler:

-1 su bardağı un
-3 adet yumurta
-3 çorba kaşığı kakao
-80 gr bitter çikolata
-4 çorba kaşığı tereyağı
-1 su bardağı ceviz içi
-1 çay bardağı kabartma tozu
-1,5 su bardağı toz şeker

Yapılışı:
Çikolatayla yağı bir kapta eritip şeker ve yumurtanın konulduğu kaba döküp çırpıyoruz. Sonra içine tuz,un,irice kıyılmış cevizleri ve kabartma tozu koyup çırpıyoruz ve yağlayıp unladığımız fırın tepsisine döküyoruz. 200 derecede 30 dk pişiriyoruz

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Diyet Tatlı

Kilosuna dikkat edenler için diyet tatlı tarifi.

Malzemeler:

-1 su bardağı un
-4 su bardağı az yağlı süt
-1 çorba kaşığı margarin
-1 çay kaşığı tarçın
-9 çorba kaşığı tatlandırıcı toz

Yapılışı:
Soğuk diyet süte unu ilave edip mikserde karıştırıyoruz. Ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Pişmesine yakın margarini ekliyoruz. Tatlı ılıınınca toz tatlandırıcıyı ekleyip 15 dk. kadar mikserde çırpıyoruz. Bu karışımı cam bir kaba koyuyoruz. Servis yapmadan önce üzerini tarçın yada mevsim meyveleri ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri

Çay Bisküvisi

Günün her saati yenilebilecek, atıştırmalık çay bisküvisi..

Malzemeler:

-100 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
-4 yemek kaşığı toz şeker
-1 adet yumurta
-1 paket kabartma tozu
-2 su bardağı un
-2 yemek kaşığı kuş üzümü (iyice yıkanmış, süzülmüş ve hatta kağıt peçeteyle kurulanmış yani kupkupu olacak)

Yapılışı:
Hamur yoğurma kabını önümüze alıp, tüm malzemeleri yanı başımızda hazır ediyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Üzerine toz şeker, kabartma tozu, un ile beraber kuş üzümü de ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Eğer yapabilirseniz hafif unlu bir tezgahta merdaneyle yarım santim kalınlığında, yani bir ortalı defter kalınlığında açıyoruz. Sonra çay bardağı ağzıyla keserek yuvarlak form veriyoruz. Öte yandan fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, önceden ısıtıyoruz. Fırın tepsimizi iyice, yumuşak bir margarinle yağlıyoruz. Üzümlü bisküvileri aralıklı olarak tepsiye diziyoruz. Üzerleri hafif sarı-kahverengi oluncaya kadar, en az 20 dakika kadar pişiriyoruz. Hemen fırından çıkarıp, soğumaya bırakıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri