Donut

Donut denilince benim aklıma hep küçükken çok izlediğim bir çizgi film gelir. "Life With Louie" :) Oradaki çizgi film kahramanımızın en sevdiği tatlıydı Donut. Ve ben daha önce görmemiştim öyle bir tatlıyı :) Sonraki yıllarda Türkiye'de yaygınlaşmaya başladı ve ilk gördüğümde alıp yemiştim :) Gerçekten çok güzeldi! Şimdi de onun tarifini yazacağım.. :)

Malzemeler:
-2 yumurta
-Yarım paket yaş maya
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı tarçın
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 su bardağı ılık su
-4 su bardağı un

Yapılışı:

Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şekeri ekleyelim, karıştıralım. Hamur yoğurma kabına unu boşaltalım. Erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ilave edelim. Hamuru güzelce yoğuralım. Merdane ile 1 cm ya da 1 parmak kalınlığında açalım. Büyük ağızlı bir su bardağı ile daireler keselim. Ortalarını da daha ufak bir daire ile kesip boşaltalım. Kestiğimiz hamurları fırın kağıdının üzerine alıp biraz bekletelim. Mayasının gelip kabardığını göreceksiniz. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene dek pişirelim. Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyelim. Sonra hayal gücümüzü de katıp süsleyelim. Mesela çikolatayı benmari usulü eritip çikolata ile kaplayabiliriz. Bal sürebiliriz. Krokan serpebiliriz. Tarçın veya pudra şekeri de serpebiliriz. Nasıl isterseniz! :)

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri