Salepli Kurabiye

Salep kış günlerinin vazgeçilmez içeceklerinden biri... En azından benim için :) Pekii, bu harika içeceğin kurabiyesi nasıl olurdu?! İnternette dolanırken gördüğüm ve vakit kaybetmeden hemen denediğim bu kurabiyeler gerçekten çok güzel oldu! Denemenizi tavsiye ederim..

Malzemeler:
-100 gr oda sıcaklığında margarin
-2 kahve fincanı sıvıyağ
-2 kahve fincanı buğday nişastası
-1 kahve fincanı pudra şekeri
-3 yemek kaşığı toz salep
-Aldığı kadar un
Üzeri için,
-Tarçın

Yapılışı:
Nişasta ve un hariç diğer malzemelerimizi bir kapta yoğuruyoruz. Ardından yavaşça nişastayı ve unu ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz bu hamurdan ufak parçalar kopartıp şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.

Afiyet Olsun! :)