Brokoli Salatası

Merhaba, bugünkü tarifim son derece hafif ve besleyici aynı zamanda kolay ve zaman almayan sebze salatası :) Ne yesek diye düşündüğümüz bir çok günün sonu bu salatayla bitiyor...

Malzemeler:
-Brokoli
-3-4 patates
-2 havuç
-Konserve mısır
-Zeytinyağı
-Tuz
-Limon
-Baharatlar

Yapılışı:
Önce patates ve havuçları soyup küçük küpler halinde doğruyoruz. Zamanınız varsa ayrı ayrı ama yoksa birlikte tuz ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan havuç ve patatesleri süzüp salata kasesine koyup soğumasını bekliyoruz. Brokolileri de iyice yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz ve 10 dk kadar haşlıyoruz. Haşlanan brokolileri kaynayan sudan çıkarıp birkaç dakikalığına soğuk suya koyuyoruz. Soğuk suya koymamızın sebebi brokolilerin diri kalmasını sağlamak. Ardından soğuyan patateslerin ve havuçların üzerine mısırı ve brokolileri ekliyoruz. Üzerine zeytinyağı limon ve istediğiniz baharatları ekliyoruz. Salatanız hazır! :)

Afiyet Olsun!