Güllaç

Merhabalar, ramazan deyince akla gelen tatlardan olan Güllaç'ın tarifini yazacağım sizlere bugün. Tarif Dilek Teyzemden. Bugün onlara misafir oldum, güllacın da tarifine kondum :) Güllaç ramazanın en sevilen tatlılarından, hem hafif hem de çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim :)

Malzemeler:
-250 gr'lık güllaç yaprakları
-2 kg süt
-1 kg şeker
-250 gr dövülmüş fındık veya ceviz içi

Yapılışı:
Süt ve şekeri kaynatıp ılık duruma getiriyoruz. Güllaç yaprakları kepçe yardımıyla tek tek sütle ıslatılır ve boş tepsiye koyuyoruz. Yaprakların 3/4 ünü koyduktan sonra ceviz veya fındık içi serpiyoruz. Ardından kalan yaprakları ıslatılarak yerleştirmeye devam ediyoruz. En son kalan sütü güllaç yapraklarının üzerine döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun! :)