Zayıflatan Tavuklu Bulgur Salatası

Malzemeler:

-100 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü yada hindi göğsü
-4 Yemek Kaşığı İnce Köftelik Haşlanmış Bulgur
-1 Adet Kuru Soğan
-1 Demet Taze Roka
-6 adet Kurutulmuş Domates (Ilık suda bekletilmiş )
-2 Adet Domates
-1 Avuç Taze Nane
-1 Avuç Taze maydanoz
-1 çay kaşığı Kimyon
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Öncelikle tavuk göğüslerimizi yada hindi göğüslerimizi haşlıyoruz. Haşlanıp ılındıktan sonra didikliyoruz. Bir kabın içinde bulgurumuzun üzerine 1 su bardağına yakın kaynar su döküyoruz ve kapağı kapatıp şişmesini sağlıyoruz. Yeşilliklerimizi vitamini kaybolmasın diye yıkadıktan sonra elle yada tahta bıçak yardımıyla doğruyoruz. Kırmızı kuru soğanımızı salatalık olacak şekilde piyazlık doğruyoruz. Kurutulmuş domateslerimizi suda ıslatıyoruz ve doğruyoruz. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz. Üzerine didiklenmiş tavuklarımızı yada hindi göğüslerimizi ve şişirilmiş bulgurlarımızı ilave ediyoruz. Baharatımızı, tuzumuzu ekliyoruz. En son zeytinyağı ve nar ekşisi karışımımızı ekleyerek salatamızı karıştırıyoruz. Ardından servis edebilirsiniz

Not: Arzu edilirse salatamıza ceviz ve kornişon turşuda ilave edilebilir..

Afiyet Olsun! :)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri