Kolay Tiramisu

Bence Tiramisu çok pratik bir tarif değil. Tiramisu bir İtalyan tatlısı ve Tiramisu yaparken kullanılan tüm malzemeler, öyle mahalle bakkallarında bulabileceğimiz türden değiller. Bu tarifte ise, kolay bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanmış hali var. 6-8 kişilik olan pastamızı hazırlama süresi yarım saat kadar. Kolay gelsin :)

Malzemeler:

-1 tane hazır kakaolu pasta tabanı
-2 yumurta
-5 su bardağı süt
-1 paket vanilya
-1 paket labne peyniri
-6 yemek kaşığı un
-6 yemek kaşığı şeker
-2 tatlı kaşığı nescafe
-1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı:
Öncelikle yumurta, un ve şekeri derin bir kapta 4 su bardağı sütle ile birlikte çırpıyoruz. Çırptığımız bu malzemeleri koyulaşana dek kısık bir ateşte pişiriyoruz. Pişince ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz ve içine vanilya ile labne peyniri ilave edip karıştırıyoruz. Kahvemizi bir su bardağı sütün içinde eritiyoruz. Aldığımız hazır pasta tabanının alt kısmını bu sütlü kahveli karışımın yarısıyla ıslatıyoruz. Ardından, önceden pişirip ılımaya bıraktığımız kremanın yarısını hazır pasta kekinin üstüne yayıyoruz. Pasta kekinin diğer yarısını üstüne kapatıp kalan kahveli sütlü karışımla ıslatıyoruz. Kalan kremayla üzerini ve hazır kekin açık kalan yan taraflarını kaplıyoruz. Ardından bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao serpiştireceğiz. Tiramisu hazır. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilmiş tiramisumuzu servis edebilirsiniz! :)

Afiyet Olsun! :)

(Keki incelterek bu şekilde katlar artırılabilir, tarifin pratik olası açısından 2 kat yapımını anlattım, 3 kat yapmak isterseniz yine aynı şekilde yapılıyor.)


http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri